VÍNO HRUŠKA: Rodinné vinárstvo so svetovou chuťou
Víno. Pre mnohých rituál a gurmánsky zážitok, pre poniektorých iba „kvašná voda“, ktorej páli záha. Každopádne, pre milovníkov tohto kráľovského moku, je to o ochutnávaní, porovnávaní, zapojení všetkých zmyslov a o uznanlivom výraze po kontakte s chuťovými pohárikmi. Pri víne sa rozoberajú výhry, problémy, radosti aj zlomené srdcia. Pretože vo víne je pravda. To ale vedeli už naši predkovia.
A za tento zázrak môžeme vďačiť nadšeným vinárom, kde mnohé vinárstva sú spojené s dlhoročnou rodinnou tradíciou. To znamená, že každá fáza vinohradníctva a výroby vína je prenášaná z generácie na generáciu. Rodinné vinárstva pritom nie sú iba o samotnom produkovaní vína, ale aj o udržaní kvality a o vášni pre to, čo rodina vytvára. A nás veľmi teší, že našim zákazníkom môžeme okrem iného ponúknuť aj kvalitné vína z vinárstva Hruška, ktoré má svoju tradíciu už od roku 1842, aj keď samotná spoločnosť VÍNO HRUŠKA, bolo založené v roku 2007. Tak vznikla značka, produkujúca kvalitné odrodové víno z oblasti obce Blatnička.
Vinohradníci z rodinných vinárstiev častokrát zdôrazňujú, že každá bobuľka hrozna je dôležitá a celý proces starostlivosti až po samotnú výrobu rovnako podstatný. A samozrejme, zdôraznená musí byť kvalita vína a úcta k rodinnému dedičstvu. V tradícii rodinného vinárstva preto nájdeme odmeňujúci zmysel pre komunitu. Lokálni vinohradníci sa navyše zvyknú navzájom podporovať, vytvárajú spoločenstvo milovníkov vína a zdieľajú radosti aj výzvy spojené s pestovaním hrozna. Kvalita vín z týchto vinárstiev často pramení z oddanosti k detailom a pozornosti k jedinečným vlastnostiam každej odrody.
Dedičstvo rodinného vinárstva sa prenáša nielen vo výrobe vína, ale aj v hodnotách spojených s hospodárskym vedením vinice. Udržateľnosť, ekologické praktiky a ohľaduplnosť k prírode by mali byť taktiež zakorenené v každom kroku vinárstva. To nezabezpečuje iba kvalitu vína, ale aj dlhodobú životaschopnosť vinice.
Rodinné vinárstvo, akým je aj VÍNO HRUŠKA, je kombináciou kvality, vášne a tradície, čo ho robí skutočným umelcom. A umenie vína si následne vychutnávajú nielen členovia rodiny, ale aj všetci odberatelia a spokojní zákazníci, ktorí vedia oceniť kvalitu, chuť a vôňu minulosti, uchovanie tradícií a zároveň aj nové prístupy.
Vinárstvo Hruška v Blatničke a okolí obhospodaruje najvyššie položené vinice v CHKO Bielych Karpát, kde geologické zloženie pôdy s vysokým obsahom draslíka dodáva vínu jedinečnú aromatiku a mineralitu. VÍNO HRUŠKA je pritom šetrné k životnému prostrediu, s dôrazom na biodiverzitu v prírode, čo znamená súlad medzi flórou a faunou. Organické vína sú pestované ekologicky, s použitím šetrných postrekov, a teda s minimálnym zásahom do prírody. Pri spracovaní hrozna sú používané šetrné moderné technológie, kedy nedochádza k drveniu stopiek ani zrniek v hrozne a tak sa do chuti vína nedostáva žiadnych negatívnych látok.
Ak ste ešte neochutnali víno z Vinárstva Hruška, môžete si vybrať z našej ponuky.
