SVET ČAJU IV.

Čaj je jedným z najpopulárnejších nápojov po celom svete.

Čierny čaj získal svoju popularitu pred 500 rokmi. Má výraznejšiu chuť než ostatné druhy čajov a taktiež vyšší obsah kofeínu.

Naše obľúbené druhy čierneho čaju:

Darjeeling – India je známa najmä druhom Darjeeling. Kvalitnému čaju z Darjeelingu je prisudzované rovnaké postavenie ako šampanskému medzi vínami. Čím lepší je Darjeeling, tým ťažšie je popísať jeho chuť.

Ceylon - O cejlonských čajoch nie je možné hovoriť všeobecne ako o indických, pretože rozdiely medzi nimi sú veľké. Cejlonské čaje majú dlhotrvajúcu príchuť a sú medzi nimi iba nepatrné rozdiely. Vyznať sa v nich si vyžaduje určitú skúsenosť, ale i tú je možné dosiahnuť. Pre všetky je spoločná ich zdržanlivá elegancia, pre ktorú si ich jednoducho obľúbite.

Pu-Ehr - čaj pravdepodobne najviac podobný čaju, ktorý poznali starí Číňania už pred cca 2000 rokmi. Rastie prevažne v horských oblastiach mierneho pásma. V tradičnej čínskej medicíne sa Pu–Ehr pokladá za liečivo. Čajové lístky patria medzi 50 najvýznamnejších liečivých rastlín v Číne a práve čaj Pu-Ehr má medzi nimi významné postavenie. Tento harmonický tok pozitívne ovplyvňuje pravidelné pitie čaju Pu-Ehr, ktoré napomáha dosiahnutiu rovnováhy medzi energiami Jin a Jang.Vzhľadom k nízkemu obsahu kofeínu je možné Pu-Ehr popíjať prakticky celý deň až do večera.

Známe sú aj zmesi čiernych čajov

Englisch Breakfast Tea - Typická ranná zmes čajov z Ceylonu a indického Assamu zo silne povzbudivým účinkom. Tento tmavý silný čaj je iste určitým prebúdzadlom.

Aké sú jeho pozitívne účinky?

1. Zdravie ústnej dutiny :  Štúdie ukázali, že čierny čaj redukuje tvorbu zubného povlaku rovnako ako aj rozmnožovanie baktérii, ktoré zapríčiňujú bolesti ústnej dutiny a tvorbu zubného kazu.

2. Zdravie srdca : Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí pili 3 a viac šálok čierneho čaju denne zredukovali riziko ochorení srdca až o 21%.

3. Antioxidanty : Čierny čaj je taktiež antioxidant, ktorý pomáha blokovať poškodenia DNA spôsobené tabakom a inými toxickými chemikáliami. Tieto antioxidanty sú odlišné od tých, ktoré môžete bežne nájsť v ovocí či zelenine.

4. Prevencia rakoviny : Dlhoročné výskumy dokázali, že antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v čiernom čaji pomáhajú predísť niektorým typom rakoviny. Je dokázané, že ženy, ktoré pili čierny čaj mali znížené riziko výskytu rakoviny ako ženy, ktoré čierny čaj nepili.

5. Zdravé kosti : Ľudia, ktorí pravidelne pijú čierny čaj majú silnejšie kosti a nižšiu pravdepodobnosť rednutia kostí.

6. Znížené riziko diabetu : Na základe výskumov, ľudia, ktorí pili dlhodobo čierny čaj ( 1-2 šálky denne) mali o 70% nižšiu šancu výskytu cukrovky 2. Typu.

7. Odbúravač stresu : V dnešnej uponáhľanej dobe sa stresu nevyhneme, preto je dôležité relaxovať a pritom popíjať čierny čaj, pretože redukuje stresový hormón.

8. Lepší imunitný systém : Čierny čaj obsahuje látky, ktoré napomáhajú posilniť imunitu. Obsahuje tiež látky, ktoré bojujú proti vírusovým ochoreniam, chránia nás pred chrípkou a nádchou a ďalšími bežnými vírusmi.

9. Zdravší tráviaci trakt : Čierny čaj má taktiež terapeutické účinky na gastro a črevné ochorenia a napomáha zníženiu týchto problémov. Pomáha pri zastavení riedkej stolice.

10. Zvyšuje energiu :  Obsah kofeinu v čiernom čaji napomáha prúdeniu krvi do mozgu a stimuluje srdce. Tiež stimuluje metabolický a respiračný systém tela.

11. Astma : Teplé tekutiny vo všeobecnosti pomáhajú astmatickým pacientom a tak nie je prekvapením, že čierny čaj má pozitívne účinky. Pomáha rozšíriť dýchacie trubice a tak uľahčuje dýchanie.

12. Vysoký cholesterol : Podľa štúdií ľudia, ktorí pili čierny čaj, zredukovali škodlivé druhy tukov, ktoré zapríčiňujú infarkt a ďalšie srdcové ťažkosti. Odporúčaná dávka sú pritom iba 4 šálky čaju denne.

13. Faktor šťastia : Ak vám skvelá šálka čaju vyčarí úsmev, samozrejme, že sa cítime šťastnejší.

Aj v našej ponuke nájdete zaujímavé čaje a čajové zmesi.

Zaujímavá je aj energetická "bomba" v podobe silného čajového extraktu SAMURAISHOT.