Grilovanie: Umenie, vôňa a chuť teplých dní

Len čo sa každoročne oteplí, ľudia vyťahujú grily. A čo si budeme rozprávať? Kto by nemal rád takú poriadnu grilovačku, ako spoločenskú udalosť či už v kruhu rodiny alebo priateľov? Už len pri písaní tohto príspevku sa nám zbiehajú sliny.

Grilovanie však nie je iba obľúbenou aktivitou, keď počasie praje, ale je aj umením, ktoré si vyžaduje správnu techniku a ingrediencie. Chcete predsa požadovaný výsledok, ktorým ohúrite prítomných, aby nikdy nezabudli, kto je ten najväčší grilmajster.

A čo by na poriadnej grilovačke nemalo chýbať?

Keď sa povie grilovanie, mnohým z nás sa vybavia obrazy rodiny a priateľov zhromaždených okolo rozpáleného grilu, vôňa šťavnatého mäsa a zvuky letnej radosti. Grilovanie je však viac než len spôsob prípravy jedla; je to spôsob, ako si vychutnať život a vytvoriť nezabudnuteľné spomienky. Predtým, ako začnete, je dôležité vybrať správny typ grilu. Či už ide o elektrický, plynový alebo tradičný gril na uhlie, každý má svoje výhody. Elektrický gril je jednoduchý na ovládanie, plynový sa rýchlo rozpáli, ale pre tú pravú chuť a vôňu je najlepší gril na uhlie. Základom je teda dobrý gril a rošt, ktorý pred použitím môžete potrieť surovou cibuľou, aby sa mäso nelepilo.

Správne náradie

Grilovacie kliešte, obracačka a maslovačka na marinádu sú nevyhnutné pre manipuláciu s jedlom a jeho ochutení. Aj keď aj poctivo vyrezaný ražeň má svoje čaro. Ale to je už iný príbeh. 

Marinády a korenia 

Marinády dodajú mäsu chuť a šťavnatosť. Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami byliniek a korenín. Čo tak objaviť niečo viac, než len kečup alebo horčicu? Fantázii sa medze nekladú. V našom obchode myslíme aj na priaznivcov grilovania a tak u nás môžete siahnuť napríklad po:

• Čertovom mlse,  zeleninovej zmesi s chilli, bielym korením a drvenými paradajkami, ktorá je vhodná na grilovanie mäsa, klobás alebo syra
• Ohnivej cukete, pikantnej zeleninovej zmesi s cuketou, paradajkami, chilli a cesnakom, vhodnej na grilovanie alebo na toasty
• Ohnivej dyni, silnej pikantnej zeleninovej zmesi z dyne, paradajok, chilli a cesnaku

Brusnicová alebo slivková omáčka s levanduľou, ktoré obohatia každý mäsový pokrm

Prílohy

Nezabudnite na zeleninu ako papriku, cuketu, baklažán či šampiňóny a šaláty, ktoré doplnia hlavné jedlá.

Z našej ponuky vám odporúčame plnené feferóny. 

Je veľmi dôležité si uvedomiť, že pahrebe alebo grilu musíte dať dostatok času, aby ste predišli zhoreniu mäsa. Preto ideálne jednu ruku zamestnávajú grilovacie kliešte, zatiaľ čo v druhej držíte studené osvieženie. Z našej ponuky pre vás vyberáme svetlé alebo polotmavé pivo Kojetín  alebo Bag In Box víno Hruška. 

Prajeme vám príjemne prežité chvíle pri grile, v kruhu tých správnych ľudí a pre rôzne druhy marinád, pochutín či nápojov neváhajte navštíviť náš eshop alebo kamennú predajňu.